21 listopada 2017

Miękkie pierniczki świąteczne


Nie wytrzymałam do adwentu, żeby rozpocząć świątecznie gotowanie. Zawsze bardzo chciałam zrobić miękkie pierniczki z dodatkiem drożdży. Długo szukałam przepisu, bo musiał być ten szczególny, z którego te pierniczki piekła znajoma. Miałam go w czeluściach swoich zeszytów, ale nie mogłam odnaleźć. Wreszcie przez przypadek wypadł z książki, w której nigdy go nie szukałam. Polecam wam te pierniczki, można je zrobić tuż przed wigilią i będą miękkie i smaczne.

17 listopada 2017

Gęsina: pieczone gęsie nogi w tymianku


Kiedy moja prababcia hodowała gęsi, kaczki, indyki i perliczki, byłam bardzo mała i w sumie nie robiło mi żadnej różnicy, co akurat znajduje się na moim talerzu. Wiejski drób trafiał do naszej kuchni od czasu do czasu, kiedy moja babcia wybierała się odwiedzić swoją mamę. Zawsze wtedy przywoziła oskubaną tuszkę. Na kurach gotowany był rosół, a indyki, gęsi, kaczki i perliczki były zawsze pieczone.

15 listopada 2017

Kanapka filadelfijska, czyli Philly Cheese Steak


Buła z mięsem, serem, cebulą i papryką to właśnie kanapka filadelfijska. Co w niej takiego niezwykłego zapytacie? Czym tu się ekscytować, co tu zachwalać? Kolejny kaloryczny fast food? Po co? Przecież nikt z własnej woli nie chce wyglądać jak wielu Amerykanów - otyłych, ledwo toczących swoje wielkie cielska i ubranych w namioty! To prawda, że kanapka Philly Cheese Steak jest kaloryczna, jest tucząca, ale jednocześnie to jeden z najlepszych comfort food, jaki znam! Serowy sos, chrupiąca bułka, mięciutka wołowina, uduszona cebulka... Mniam! No dobre to jest i nie jem tego codziennie, więc raz na jakiś czas chyba mogę poszaleć!


6 listopada 2017

Seler nadziewany niebieskim serem i orzechami


Bardzo jesienne danie, na które namawiam także tych, którzy za selerem nie przepadają. Warto przekonać się do tego warzywa, bo nie dość, że ma kremowo-orzechowy smak to jeszcze mnóstwo witamin i mikroelementów. Przygotowanie nadziewanego selera jest bardzo proste, a efekt uzyskujemy zaskakujący i wykwintny. Taki seler nadaje się na lekką, elegancką kolację, może też być przystawką.

2 listopada 2017

Dyniowe chili con carne


Co roku, z równie wielkim entuzjazmem dzielę się z Wami moim uwielbieniem dla dyniowych przepisów. Czekam z utęsknieniem na dyniowy sezon i nie mogę przestać gotować potraw z dynią. Ostatnio w mojej kuchni pojawiła się dyniowa wersja chili con carne. Właściwie przepis nie różni się za bardzo od klasycznej wersji, jedyną różnicą jest dodatek puree z dyni. Wpływa on jednak na konsystencję chili i łagodzi jego smak. Spróbujcie, może polubicie.

29 października 2017

Mumie - przekąski na Halloween


Niezależnie do tego, czy straszycie się w Halloween, czy nie, przekąski z serii horrorystycznej zawsze budzą zachwyt dzieci. Znikają też najszybciej z półmisków w czasie szkolnych zabaw. Przygodę ze strasznymi przekąskami zaczynaliśmy od paluchów czarownicy, ale nie lubię ich za bardzo, bo dość brzydko wyglądają. O wiele sympatyczniejsze i smaczniejsze są małe przekąski-mumie. Nie dość, że mają smak pizzy, to jeszcze zabawnie zerkają oczkami z pokrojonych oliwek.

24 października 2017

Przepisy z dynią - jesienne zestawienie dla Was


Mamy sezon na dynię, dlatego zebrałam w jednym miejscu wszystkie moje dyniowe przepisy, które kiedykolwiek pojawiły się na blogu. Mam nadzieję, że przyda się Wam, Drogie Czytelniczki i Drodzy Czytelnicy takie zestawienie. Przepisy podzieliłam na słodkie i wytrawne. Zapraszam!

21 października 2017

Rogaliki z dynią jesienne


Pobiegane, czyli poranna przebieżka za mną. Krótkie 5 km przyglądania się drzewom, spadającym liściom, i słuchania muzyki. Nie lubię biegać bez słuchawek, bo dzięki muzyce łatwiej złapać rytm i dostosować do niego kroki. Dziś po bieganiu zbierałam liście do jesiennych stylizacji i przypomniałam sobie, że dawno nie piekłam rogalików z dynią.

Drukuj przepis

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...