11 maja 2018

Ciasto bananowo-czekoladowe


To jedno z tych ciast, które robi się, gdy akurat komuś zachce się czegoś słodkiego, a w domu niczego nie ma, prócz dwóch przejrzałych bananów i tabliczki gorzkiej czekolady. To wystarczy, by szybko zrobić pyszne i pachnące ciasto.

8 maja 2018

Mołdawska placinta z pokrzywą i fetą


Placinta to najpopularniejsze mołdawskie danie, pisałam o nim już na blogu i zachęcałam do wypróbowania przepisu na placinty z młodą kapustą. To rodzaj placka z różnego rodzaju nadzieniem - od wytrawnego po słodkie. Placinty smaży się na złoto na patelni lub piecze. Proponuję wam placintę z nietypowym nadzieniem z pokrzywy i fety. Ciasto też jest troszkę inne, bo z dodatkiem drożdży. Dzięki nim placinta jest miękka i delikatna. I jak zwykle pyszna.

6 maja 2018

Gnocchi z czosnkiem niedźwiedzim



Czosnek niedźwiedzi to roślina sezonowa. Najlepszy czas, by ją wykorzystać w kuchni to przełom kwietnia i maja. Szczególnie kochają ją w Rumunii, gdzie na każdym targu dostaniemy olbrzymie pęczki zielonych listków za kilka lei. Wiele osób po prostu wybiera się tam zbierać czosnek do lasu. Całe połacie czosnku pachną już z daleka i zachwycają swoją jaskrawą zielenią.

28 marca 2018

Zajączki wielkanocne


Z ciasta drożdżowego da się zrobić najbardziej wymyślne plecione bułeczki, chałki, warkocze i inne wypieki. Proponuję wam dziś bułeczki-zajączki. Nie trzeba być mistrzem robótek ręcznych, by je przygotować. Takie zajączki można włożyć do koszyczka ze święconką albo udekorować wiosenny, świąteczny stół.

20 marca 2018

Hot cross buns - bułeczki z krzyżykiem


Wielkopiątkowe bułeczki z krzyżykiem są popularne w Anglii i mimo że oryginalnie były wypiekane wyłącznie w Wielki Piątek, teraz można je dostać w wielu piekarniach niezależnie od pory roku. Wcale się temu nie dziwię, bo są bardzo smaczne i szkoda byłoby móc je jeść tylko w Wielki Piątek. Pachnące przyprawami, skórką pomarańczową i pełne słodkich rodzynek smakują prawie wszystkim (prawie, bo znam takich, którzy wydłubują z obrzydzeniem rodzynki).

18 marca 2018

Jalfrezi z batatów


Ugotowałam prawie idealnie postne danie - bez nabiału, jajek, mięsa i alkoholu, a w dodatku pyszne. Tylko, że ten Wielki Post jest w sumie dla większości z nas postem tylko z nazwy. Wystarczy przejść się do jakiegokolwiek supermarketu, by przekonać się, że nawyki zakupowe większości z nas nie ulegają zmianie z jego powodu. Zastanawialiście się nad tym, jak pości się na świecie?

8 marca 2018

Folar - portugalskie ciasto wielkanocne



Ilu Portugalczyków, tyle folarów. Można folar przygotować z nadzieniem pomarańczowym, można dodać do niego anyż i cynamon, tak jak ja zrobiłam. Wszystkie rodzaje folarów łączy jedno - dekoracja z jaj ugotowanych na twardo. To piękne, dekoracyjne ciasto, które będzie ozdobą wielkanocnego stołu.

6 marca 2018

Ciasteczka wielkanocne gniazdka


Do przygotowania tych ciasteczek niezbędny jest wyciskacz do czosnku i fasolki wszystkich smaków oraz dużo cierpliwości. Te ciasteczka są pracochłonne, więc jeśli nie lubicie spędzać dużo czasu w kuchni robiąc rzeczy, które wymagają cierpliwości, to ich nie róbcie.

Drukuj przepis

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...