Papanasi - rumuńskie pączki

Serowe pączki z bitą śmietaną i konfiturą to tradycyjne, rumuńskie ciastko, które można kupić w cukierniach, a także na ulicznych bazarach. Papanasi mają kształt oponek z dziurką, do których daje się śmietanę i konfiturę, a na wierzchu układa kulkę.

Walentynki: serduszka z owocami

Walentynki to święto komercji, dzień serduszek i kiczu, których miłość nie potrzebuje i dzień, w którym single dostają depresji. Nie obchodzę tego święta, ale w tym roku przypomniałam sobie walentynkowy odcinek "Cudownych lat" (pamiętacie ten serial?), w którym walentynki podkładało się anonimowo, tym których po prostu się lubiło. Dzień Zakochanych był dniem bezinteresownej sympatii i radości. "Be my Valentine!" - z tej okazji zrobiłam więc moim Walentynkom - mężowi i synkowi pyszne, nadziewane owocami serduszka. Spróbujcie, bo robi się je bardzo prosto, potrzebna jest jedynie większa foremka w kształcie serca. Są słodkie, glutenowe i bardzo tradycyjne :)

Wieprzowina po chińsku

Z okazji chińskiego Nowego Roku zachciało mi się dania w klimatach orientalnych. Zdaję sobie sprawę, że oryginalne chińskie dania smakują z pewnością inaczej, ale „chińszczyzna” przygotowana własnoręcznie jest zdrowa i nie zwiera, tak kochanego przez Chińczyków, glutaminianu sodu.