Dyniowe ciasteczka z cukrem

To jedne z najsmaczniejszych dyniowych ciasteczek, jakie w życiu jadłam. Są kruche i miękkie jednocześnie, mają przyjemną cukrową skorupkę, pachną cynamonem i dynią. Idealne do chrupania w zimne, jesienne wieczory. Na zdjęciu widać moje dwie ulubione rzeczy - dynie i sowy.

Sernik z jabłkami

Znudziła mi się klasyczna szarlotka, znudził mi się tradycyjny sernik, ale wciąż lubię i jabłka i ser. Z ich połączenia wychodzi obłędny sernik z jabłkami. Warto pobawić się w układanie dekoracji z plasterków jabłek, bo wygląda ona imponująco. Bardzo dumna jestem z tego wypieku. Spróbujcie, będziecie zachwyceni!

Ciasteczka różane typu shortbread

Moje ciasteczka różane to wariacja na temat szkockich shortbread cookies, kruchych maślanych ciasteczek zagniatanych z trzech składników: mąki, masła i cukru. Jeśli kiedykolwiek kupiliście gotowe shortbread, nigdy więcej tego nie róbcie, nawet jeśli będzie was kusić piękna puszka na herbatniki. Lepiej zrobić je samemu, bo zagniata się je błyskawicznie.

Piccalilli Jamiego Olivera

Jak to możliwe, że do tej pory żyłam sobie w błogiej nieświadomości i nie wiedziałam kompletnie nic na temat istnienia piccalilli? Nawet nie potrafiłam dobrze wymówić tej nazwy! Aż do czasu, gdy dostałam słoiczek, a później przepis na ten przysmak, od Dany, autorki blogu Consumela. Zakochałam się w chrupkości warzyw, delikatnej pikantności, słodyczy. Piccallili jest bowiem cudownie smaczne, doskonałe i genialne. I kto uwierzyłby, że coś takiego przygotowują na Wyspach Brytyjskich!