Ciasto bananowo-czekoladowe

To jedno z tych ciast, które robi się, gdy akurat komuś zachce się czegoś słodkiego, a w domu niczego nie ma, prócz dwóch przejrzałych bananów i tabliczki gorzkiej czekolady. To wystarczy, by szybko zrobić pyszne i pachnące ciasto.

Mołdawska placinta z pokrzywą i fetą

Placinta to najpopularniejsze mołdawskie danie, pisałam o nim już na blogu i zachęcałam do wypróbowania przepisu na placinty z młodą kapustą. To rodzaj placka z różnego rodzaju nadzieniem - od wytrawnego po słodkie. Placinty smaży się na złoto na patelni lub piecze. Proponuję wam placintę z nietypowym nadzieniem z pokrzywy i fety. Ciasto też jest troszkę inne, bo z dodatkiem drożdży. Dzięki nim placinta jest miękka i delikatna. I jak zwykle pyszna.

Gnocchi z czosnkiem niedźwiedzim

Czosnek niedźwiedzi to roślina sezonowa. Najlepszy czas, by ją wykorzystać w kuchni to przełom kwietnia i maja. Szczególnie kochają ją w Rumunii, gdzie na każdym targu dostaniemy olbrzymie pęczki zielonych listków za kilka lei. Wiele osób po prostu wybiera się tam zbierać czosnek do lasu. Całe połacie czosnku pachną już z daleka i zachwycają swoją jaskrawą zielenią.