Sernik kukurydziany - alivenci moldovenesti

Minimalistyczny chłodnik z ogórków z mleczkiem kokosowym


 Na ochłodę - szybki i prosty minimalistyczny, wegański chłodnik. Nie będę się rozpisywać.


Chłodnik minimalistyczny

2-3 duże ogórki

pół pęczka kolendry

pół awokado

1 puszka mleczka kokosowego

sok z 1 limonki

1 szklanka wody

sól, pieprz do smaku

czarny sezam i listki kolendry do dekoracji

Do blendera wrzucić obrane ze skórki i pokrojone na mniejsze kawałki ogórki, pół awokado, kolendrę, dodać sok wyciśnięty z limonki, wlać mleczko i wodę. Zblendować wszystko, przyprawić solą i pieprzem do smaku. Schłodzić, podawać przybrany listkami kolendry i czarnym sezamem.


Od razu chłodniej, prawda?



Komentarze